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El 5 de diciembre se celebra el Día Mundial del Suelo para concienciar al mundo sobre la importancia deun suelo sano y luchar por la gestión sostenible de todos sus recursos.En definitiva se busca incentivar en la población mundial una preocupación por el cuidado y uso que ledamos al suelo en materia de agricultura y …
Lograr la sostenibilidad del sector agrícola no es únicamente responsabilidad de los productores. Estudios revelan que consumidores a través de su comportamiento de compra tienen una creciente influencia en las prácticas agrícolas sostenibles (Grunert, 2011). Los consumidores con una mayor conciencia ambiental adoptan medidas diferentes para comprar y vivir de forma más sostenible. La compra …
Según el Centro de Investigación en Economía Agrícola y Desarrollo Agroempresarial de la UCR, en la región las pérdidas y desperdicios de alimentos ascienden a más de 365 609 toneladas anuales. “Las acciones de prevención y reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos mediante agregación de valor, innovación, redistribución y concienciación siempre tendrán un …
Oportunidades para Prevenir el Desperdicio de Alimentos Leer más »
Desde el 2020 un nuevo suceso marcó no solo a la región centroamericana sino a todo el mundo, y es que el covid 19 ha sido y será recordado como un evento ha marcado el siglo XXI. Muchos países acudieron a estrictas medidas para contener el virus ya que su transmisión es muy volátil, entre …
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